天然すっぽん

４kg超えの天然すっぽんが生簀に入りました。

通常のすっぽんは１kg前後なので

片手でひょいと捕まえることができますが

今回のすっぽんは手強い！

しかも天然とあって素早く、野性味たっぷりです。

 

こちらは二週間程度、泥抜きをした後、調理されます。

美味しくいただけるようしっかりと管理いたします。

 

女将　白倉　かすみ

■姫路瓢亭 西二階町店　ふくべ　 TEL:079-282-3177

 

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