姫路 瓢亭
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すっぽん鍋セット
伝統の味/薬膳 2種類の出汁からお選びいただけます。 瓢亭で受け継がれる伝統の方法で下処理された すっぽんは臭みがなく、どなたさまにもおいしく お召し上がりいただけます。
滋味ゆたかなすっぽん鍋をご家庭で
7種類(龍眼・クコの実・松の実・ナツメ・蓮の実・黒キクラゲ・白キクラゲ)の薬膳食材を組みあわせ、体に良い効果が得られるスープをすっぽんのスープでお召し上がりいただける料理を取り揃えました。
・老舗料亭の味をご家庭で召し上がって頂けるようすっ…
老舗料亭の味をご家庭で楽しむ鍋セットです すっぽん…
フカヒレとすっぽんを一緒に味わえる当店自慢のセット…
老舗料亭の新しい味をご家庭で楽しむ鍋セットです す…
・刺身として適した部位を厳選し、高度な技術を要する…
甲羅周りのコラーゲン部分を小さく刻んで骨を抜いてい…
淡路島産玉ねぎとすっぽんの身をじっくりコトコト煮込…
・新鮮だからこそ召し上がっていただける一品。捌きた…
・お出汁を取った後、骨以外は召し上がっていただけま…
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・古より漢方薬として用いられる内臓をセットにしまし…
・三又部を含みます。 ・三又骨に絡む繊維は柔らかく…
・水中で力強く使われている部位の為肉付きが良く、し…
独特の食感でコラーゲンと肉の両方を一度に楽しめる部…