献立について

おはようございます！

瓢亭西二階町店料理長の日下です。

今日はあることが

きっかけで

献立について

お話します。

まず、

きっかけが

何かと言うと

娘の献立表です。

いろんな料理を

おいしく食べてる

んやなと思い

安心しました。
2歳児でこの

献立は少し

贅沢だなと

個人的には思いました笑

献立はお料理を

作る中でとても

大切なことで、

いつも悩んでます汗

献立は戦術だと思います。

曖昧な献立を

作ると

どんだけ戦略を

考えても

バタつきます。

戦略よりも戦術が大事

とよくいいますよね。
本日は

娘の献立が予想を超えていた

でした。

ここまで、読んでいただいて

ありがとうございます。