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姫路瓢亭オンラインショップ

すっぽんフルコースセット(1~2人前)

¥17,500 (税込)

・老舗料亭の味をご家庭で召し上がって頂けるようすっぽんのフルコースになっています
・活き血は血液凝固を防ぐため、りんごジュースで割っています(国産有機りんご使用)

・伝統の味は、すっぽんの各部位毎に煮込み時間・火加減を調整し出汁を取り、伝統の調味料を加えることでお店の味を再現しました。
・毎日健康に食べれるよう塩分濃度を1%前後に調整しています。

セット内容 ・活き血(リンゴジュース割)約60ml
・胆嚢水 約60ml
・先付3種盛 :肝10g、胃腸(湯引き)10g、卵(醤油漬け)10g
・出汁(伝統の味)約600ml
・切身(調理済み)250g
・雑炊用米100g
・焼き餅×2個
・瓢亭特製ポン酢 約150ml
・刻のり2g
賞味期限 お届け後、冷凍(-10℃以下)で1ヵ月、解凍後は当日中にお召し上がりください
保存方法 冷凍便でお届けしています。
到着後は梱包から取り出し、冷凍庫(-10℃以下)で保存して下さい。
配送 クール便(冷凍)
解凍方法 お召し上がりの前日に冷蔵庫にて、低温でゆっくりと解凍します。
お急ぎの場合は袋のまま流水で解凍してください。
産地/製造元 大分県安心院産のすっぽんを使用しています。
ご注意 当店の商品は、捌きたての新鮮な食材を急速冷凍で、お届けしています。
また、安心・安全な商品として、保存料・長持ちさせるための添加物等は使用していません。
冷凍保存による消費期限を設けていますが、ご家庭の冷凍庫では一定の温度管理が難しく感じます。
より美味しく召し上がっていただくために、お手元に届きましたら、お早目にお召し上がりください。
※解凍後は消費期限に関わらず、すみやかにお召し上がりください。
※一旦解凍した商品を再び冷凍しないでください。
クリア
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