姫路 瓢亭
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瓢亭名物のすっぽん出汁、12時間かけてじっくり煮込…
・すっぽん出汁に様々な効能を備えた薬膳を合わせてい…
・お好みで白・黒コショウ、ネギ、唐辛子、にんにく、…
・お好みで唐辛子、山椒なども合います ・スープの味…
・３日間かけてこだわりのすっぽん出汁で煮込んだフカ…
・甲羅周りのコラーゲン部分を小さく刻んで骨を抜いて…
・すっぽん出汁を元にオリジナルの味付けが可能です。…
・新鮮だからこそ ・捌きたてを急速冷凍 ・血液凝固…
・胆嚢を水で割って処理しています。 ・効能：肝機能…
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