FUKUBE-MENU

◆要予約◆

※ご注文は2名様より賜ります。

表示価格は1名様の税抜価格です。

 

 

おまかせ会席 コース

瀬戸内の魚や神戸牛などを使った

料理長おまかせのコースです。

 

すっぽん鍋 コース

当店自慢のすっぽんスープと様々な食材が

お鍋のコースでお楽しみいただけます。

 

神戸牛鍋 コース

希少となった神戸ビーフを堪能できるコースです。

すき焼きorしゃぶしゃぶのコースよりお選びください。

 

ふぐ鍋 コース

大きさに拘った当店ならではのふぐ鍋コースです。

※季節・天候によりご用意できない場合がございます。

 

くえ鍋 コース

白身魚の中でも脂の乗りが良く、旨味たっぷりです。
部位ごとに違う味わいが楽しめます。

10キロを超える天然物は冬と夏に旬を迎えます。

 

海鮮鍋 コース

蟹、海老、白身の魚、貝類を

バランス良く用意いたします。 

すき焼きorしゃぶしゃぶのコースよりお選びください。

 

寄せ鍋 コース

魚介も、肉も、すっぽんも、

色々な食材を鍋で食べたい方におすすめ。

お好みもお聞き出来ます。

 

わたり蟹 コース

生簀から上げたての瀬戸内わたり蟹を

鍋以外にも 、蒸し・焼き・揚げなども対応します。

甲羅の中に内子が入る冬場がお勧めです。

 

あわび鍋 コース

刺身で食せる鮑を特製の出汁で

しゃぶしゃぶしたり、焼物・揚げ物など

様々なお味で召し上がれます。

 

はも鍋 コース

夏場の関西を代表する鱧の中でも

瀬戸内産の大きなものを使用しています。

鮑とご一緒にしゃぶしゃぶも人気です。

 

あなご鍋 コース

瀬戸内産の活け穴子を使用しています。

穴子と鱧の食べ比べもお勧めです。

 

車えび鍋 コース

生簀から上げたての車海老を

刺身・しゃぶしゃぶ・天ぷらなどで

堪能できるコースです。

 

他にもリクエスト食材がございましたらお申し付け下さい。

また、アレルギーや苦手な食材にも対応致します。

 

◆要予約◆

 

天然鯛の塩釜焼

お祝いの席に最適!

メッセージを添える事も可能です。

ご相談ください。

 

伊勢海老の姿造り

(伊勢海老の味噌汁付き)

生簀から上げたて、活きのいい伊勢海老を!

伊勢海老の頭で出汁をとった味噌汁は

お土産としてお持ち帰りもできます。

 

フカヒレの姿煮込み

気仙沼産の大きなフカヒレを!

当店自慢のすっぽんスープで煮込みました。

 

神戸ビーフステーキ

日本を代表するブランドの神戸ビーフを!
グラムに応じて提供します。

 

 

その他季節により様々な一品をご用意しております。

◆一部抜粋◆

※表示価格は税抜価格です。

 

 

冷酒

黒の無 姫路・ヤヱガキ酒造(四合) 10,000円

龍力 秋津 姫路・本田商店(四合) 20,000円

 

シャンパン

 ルイ・ロデレール   ボトル 8,000円

            グラス 1,200円

 

白ワイン

    中央葡萄酒 グレイス甲州   7,000円

 

赤ワイン

   Opus One       45,000円

マックス・リゼルバ (ピノノアール)  7,000円