FUKUBE-MENU

 

 

大分県安心院すっぽん鍋コース

日本一 天草車海老しゃぶしゃぶコース ※要予約

特選黒毛和牛 すきやき or しゃぶしゃぶ

あわび すきやき or しゃぶしゃぶ コース

海鮮 すきやき or しゃぶしゃぶ コース ※要予約

河豚鍋コース(冬季限定)(10月~)

クエ鍋コース(冬季限定)(10月~)

 

 

 

季節の会席

10,000円 12,000円 15,000円

 

 

 

 

 

――すっぽん――

すっぽん刺身 
すっぽん唐揚げ
すっぽん甘酢炒め
すっぽんチリソース
すっぽん黒胡椒
すっぽん辛味炒め
すっぽん入り海老しんじょ(数量限定)
すっぽんスープのハンバーグ
すっぽん雑炊

 

 

――日本一の車海老――

一匹から
(刺身、炙り焼き、湯引き、天婦羅)
酔っ払い海老
油淋醤油 
真空瞬間沖漬け 
麻辣醤和え 

 

 

――黒毛和牛――

黒毛和牛 炙りユッケ 
黒毛和牛の叩きカルパッチョ
黒毛和牛の豆鼓炒め
黒毛和牛のトマト炒め

お値段は時価となります。

 

 

 

 

◆一部抜粋◆

 

 

冷酒

黒の無 姫路・ヤヱガキ酒造 (四合)10,000円

龍力 秋津 姫路・本田商店 (四合)20,000円

 

赤ワイン

 バローロ・ソリ・ジエストラ  14,000円

 オーパスワン   45,000円

 

白ワイン

 シャブリ プルミエクリュ・モンマン  10,000円

 Ch.イガイ・タカハ Keokeo   10,000円

 

シャンパーニュ

 モエ・エ・シャンドン    10,000円

 モエ・ネクター・アンペリアル  10,000円

 ヴーヴ・クリコ    12,000円

 アンリオ・ブリュット   12,000円

 ドン・ペリニヨン・ホワイト 30,000円

 ドン・ペリニヨン・ロゼ  60,000円