FUKUBE-MENU

 

 

大分県安心院すっぽん鍋 コース

 

河豚鍋 コース

 

クエ鍋 コース

 

日本一 天草車海老しゃぶしゃぶ コース ※要予約

 

特選黒毛和牛鍋 コース

 

あわび コース

 

海鮮 コース ※要予約

 

※黒毛和牛、あわび、海鮮コースは すきやき or しゃぶしゃぶ のどちらかをお選び下さい

 

 

おまかせ会席

 

リクエスト食材がございましたらお申し付け下さい

また、アレルギーや苦手な食材も

 

 

 

コース料理 一律

10,000円 12,000円 15,000円

 

 

 

 

 

 

――大分県安心院すっぽん――

すっぽん刺身 
すっぽん唐揚げ
すっぽん甘酢炒め
すっぽんチリソース
すっぽん黒胡椒炒め
すっぽん辛味炒め
すっぽん雑炊
すっぽんらーめん

 

――日本一の活車海老――

一匹から・・・
【刺身、炙り焼き、湯引き、天婦羅】

酔っ払い海老

真空瞬間沖漬け 
車海老しゃぶ
車海老揚げしんじょ
 

 

 

――特選黒毛和牛――

炙りユッケ 
叩きカルパッチョ

ステーキ もも・へれ・ろーす

 

 

 

 

 

お値段は時価となります。

 

 

 

 

◆一部抜粋◆

 

 

冷酒

黒の無 姫路・ヤヱガキ酒造 (四合)10,000円

龍力 秋津 姫路・本田商店 (四合)20,000円

 

赤ワイン

 opus one                45,000円

 

Ch.イガイ・タカハ OFUKURO BEAUTY        8,000円

サントネージュ かみのやま奈良崎畑メルロー    9,000円

 

 

白ワイン

  Ch.イガイ・タカハ OYAJI DANDY      8,000円