オンラインショップで取り扱っている商品「すつぽん出汁・味付け無し」
何で味付けが無いの？と思われるかと、
こちらは飲食店向けに用意された商品で、すっぽんのお出汁をベースに
オリジナルの味付けをし提供していただけます。
しかし、現在のところ飲食店の方とのお取引は無く
出番を待っている状態でした。
先日、東京にお住いの個人の方からお電話をいただき
こちらの商品に関する問合せがありました。
「すっぽん出汁で、味付け無しということは、塩分なども少ないですか？」
「塩分ですか？」
お話をお伺いすると、体調を崩されているお父様に元気を付けていただきたく
「すっぽん食品」を探されていたのですが、どれも調味料が含まれており
持病のあるお父様には適さず、行きついたところに
「すっぽん出汁・味付け無し」を見つけたそうです。
「はい、すっぽんのみ使用し、8時間かけて煮込んだお出汁になります。
味付けされたスープとして提供する前のもので、お好みで味付けをしていただけます。
こちらの商品に塩、醤油は使用していません。」
お電話の内容で納得されたご様子。即注文をいただきました。
すっぽんの効能と、お客様の温かいお心使い
お届けするお手伝いができ、とても嬉しく感じております。
その後、お電話口の方からお礼のメールをいただき、
一度もお会いしてないですが、大変身近に感じ
そして心温まる思い出の一つとなりました。
女将 白倉 かすみ
■姫路瓢亭 西二階町店 ふくべ TEL:079-282-3177
https://www.hyoutei.com/shop/