おはようございます。
瓢亭西二階町店料理長の日下です。
引き続き渡り蟹についてです。
今日は、豆知識として、
渡り蟹のオスとメスの見分け方
について、
書きたいと思います。
大きく違うところは、
①爪の長さ
②甲羅の色、形
③ふんどしの形
です。
①メスの爪はどこか丸みをおびて
いるのに対して、オスはメスよりも
爪が長いです。
②甲羅の色なんですが、両方黄褐色
なんですが、オスは
青みがかってます。
甲羅の形もトゲが鋭く
大きいです。
③ふんどしの形なんですが、
オスは三角形なのに対し
メスは丸みをおびています。
写真を貼り付けています。
少し画質が悪いですが、
ご了承ください。
上がオスで、下がメスです。