凡事徹底

おはようございます！

瓢亭西二階町店料理長の日下です。

僕は毎朝厨房のトイレ掃除を

しているんですが、

改めて思うのは、

「気づく力」が

本当に大事で、

学ぶ力という

言い方を僕は

しているんですが、

どんなことからでも

学んでやるという

強い意志が

必要だと

トイレ掃除から

学びました。

凡事徹底。

僕の好きな言葉で

どんな小さいことでも

徹底してやり続ける

今日も学ばして

いただいて

ありがとうございます。

写真は全然関係

ないんですが、

海鮮のお造りの写真です☺️

蒸しアワビ、ふぐタタキ、天鯛、天タコ、プレミアム姫路和牛タタキ、おばけ（くじら）です！

下のほうに、イカやくじらの赤身もあります！

日によって

ネタは異なります☺️
もし、お客様の中にブログを読んで

いただいた方がいたら、

スタッフにお声掛け

ください☺️

予約時でもいいです！

特典で、

私愛をもって

あなたに感謝の手紙

をお渡しします。

いつも感謝します。