瓢亭では、毎日サラダチキンカレーのミーティングを定例で行っています。
本日の議題は追加トッピングについてでした。
現在のトッピング ブロッコリー 鳥皮 エンペラ
サラダチキンカレーをより美味しく食べて頂く為に、サラダチキンカレーで、
瓢亭らしさを出すために出た意見は、
・鶏の骨付き肉と同じ様に、煮込みすっぽんをトッピングに加える。
・味に変化を持たす為に、後から振りかけることができるスパイス。
・サラダチキン以外の選択肢として、寝かせ玄米の選択
・すっぽんの煮凝りをトッピングとしてのせる。
・すっぽんパウダーをふりかける
また、デザートについても、提案があり、グルテンフリーのクッキー、
すっぽんのゼリー等様々に意見がでました。
皆様もこんなトッピングが食べてみたい等あれば、ぜひ教えてくださいね。
私達は、これからも瓢亭らしく、よりよいサラダチキンカレーを食べて頂く為
試行錯誤を重ねて行きたいと思っております。
