「ふぐ鍋を食べるならヒレ酒」
と言ってしまいがちですが
ふぐの白子酒は絶品です！
12月に入り、白子も大きくなりました。
この時期から2月頃までの期間限定になります。
焼いた白子を丁寧に裏ごしし、熱燗と混ぜ合わせることで
クリーミーな日本酒のカクテルが出来上がります。
白子酒はお作りするのに時間を要しますので
事前のご予約お願いいたします。
西二階町店 FUKUBE 女将 白倉 かすみ
■ 本町店 本店
TEL:079-222-8180
■ 西二階町店 FUKUBE
TEL:079-282-3177
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