「たこのフルコースはできますか？」
「はい、大丈夫です！」
姫路瓢亭はすっぽん、はも、ふぐの注文が多いですが、前どれ（地元産）のたこや穴子の料理も得意です。
この日のリクエストに応えるべく、朝から最高の真蛸と手長蛸を仕入れました。
薄造り、たこぶつ、湯引きから始まり、
2種のたこの炊き合わせ
天ぷら、唐揚げ
バター焼き
たこしゃぶは特製出汁で
締めはスープとたこ飯
私は、たこの吸盤の湯引きが好きで、
梅肉とわさびで食べます。
食感が良くおススメです。
瀬戸内の魚介は美味しいですね。
いつも感謝します！
