瓢亭スタッフのプロフィール

    • 瓢亭スタッフのプロフィール

      同じ会社で勤めているスタッフの名前やプロフィールの共有を図る。 顔も名前も知らない状態を無くし、仲間意識を持つ。 仲間の事も知らないのにお客様の趣味趣向を網羅するのは難しい。 理想はホームページのパスワード付きページにアクセスすれば 全員の情報が分かる状態。 1つの夢へ向かって進み続ける仲間のプロフィールは互いが知っているべきと考えます。初対面でも名前で呼び合える関係性作りを図る。 項目案 生年月日 地元 勤続年数 夢 趣味 他

    • 白倉 博充(シラクラ ヒロミチ)

      1972年8月5日生まれ
      姫路市出身(産まれは福岡)。高砂で思春期。東京で社会人デビュー。24歳で経営を経験させていただく。
      30歳で人生のどん底(火事で店を焼失、仲間を路頭に迷わす、人間不信)を経験。
      35歳で瓢亭の経営者就任。
      勤続年数→アルバイト含め瓢亭で40年(6歳で大根おろしで給料を貰う1本10円)
      夢→ 株式会社瓢亭の夢
      地域No.1、すっぽん料理売上げ日本一、
      各店舗年商1億円超え、年収1千万円超えの社員、
      通販お取り寄せランキングNo.1
      食に関しては瓢亭に任せておけば大丈夫。
      今後地球が無くならない限り永続。
      お客様や同業者に支持される「人間力日本一」の店

      白倉博充の夢
      上記の目標達成後、後世に経営を引き渡し会長に就任する。
      店舗を増やすかどうかは皆で決める。
      価値観
      文化の創造 俺らの代で何を残すか
      何事にも前向きでお客様の満足を自らの喜びとし
      すべてに感謝し、元気な挨拶で笑顔溢れる明るい世の中をつくります
      飲食店は幸せづくり

      本店 伝統と安心
      ふくべ 革新と感動

      趣味→料理(酒を飲みながら新しい料理を試作する、失敗多数あり)、評判の店への食べ(飲み)歩き。
      好きな食べ物→苺
      嫌いな食べ物→特になし(好奇心旺盛なので何でも食べます)
      大切にしているもの→株式会社瓢亭(店)
      仲間(社員)、両親、兄弟、妻、子供。
      食材、30歳の誕生日に買った時計(ヨットマスター)家、その他諸々...。
      長所→前向き、酒を呑むと楽しい、嫌な事はすぐ忘れる。
      短所→前向き過ぎる、酒を呑むとYAYAKOSII、もの忘れが酷い。
      好きな言葉→夢、愛、感謝、承認。
      自分を一言で表すと→愛にあふれる男
      ※体重110kg(キャラ設定のため頑張って太っています❤️)
      ※頭は異物混入を防ぐために毎日剃っています。
      30歳の時からです。(決してハゲているわけではありません❤️)
      ※柔道、空手の有段者です(全国大会2年連続出場結果ベスト16、ベスト8。
      近畿大会、兵庫県大会、姫路高砂加古川市内大会チャンピオン
      ※野球(ソフトボール含む)サッカー、水泳、絵画、書道で兵庫県から表彰された過去があります
      現在は出来ません。
      ※小学校6年生の時、淳心学園に行くか、柔道をするかで悩みました。結果恩師に出会い柔道を選びます。正解だったと思っています。
      ※18歳からの料理修行は厳しいながら良い経験をさせていただきました。初任給手取り3万円、就業時間1日19時間(土日が休日で良かったです)
      残業代、深夜割増、通勤等の手当なし。
      今で言うと「ブラック企業」なのかもしれません。中央区築地、銀座界隈に仕出し(3000円くらいの弁当を毎日100個程度、ランチ3000円程度の定食を毎日130食程度、ディナー15000円程度のコースを70食程度)を若旦那さんと二人で提供してました(バブル絶頂期でしたので価格は妥当かはわかりませんが、全て手作りでした)良い経験です。若旦那(現在74歳)さんには今でも頭があがりません。
      元料理長が私を、新店舗立ち上げの際、引き抜いてくれて渋谷のおしゃれな店に移り月給手取り15万円程度頂いた時は大富豪になったかのような気がしました。私を買ってくれた料理長、今でも感謝しています。地元姫路に帰ってからの話は違う機会に…。

    • 関 圭三(セキ ケイゾウ)

      昭和35年1960年3月31日生まれ
      神戸生まれ姫路育ち

      飲食の道に進もうと思ったキッカケは
      大学時代のアルバイト
      初めてのバイトが飲食店
      その時にキチンと働けばバイトでも認められるのだという経験が心に残り、そのまま外食産業の道へ進む

      もし初めてのバイトが飲食店ではなかったら、この道に進んでいたかわからない

      大学卒業後、ロイヤル株式会社に就職
      一年半後ロイヤルホスト店長に

      大学時代は山岳部でした
      その為に信州大学を選び、幾多の山々に登る
      今の夢は家族でネパールの山へ行くこと

      好きな食べ物はチーズとワインの組み合わせ

      以上、KEIZOでした

    • 西山 香帆(ニシヤマ カホ)

      西山香帆
      1995/6/6 O型 姫路出身

      高校卒業後入社
      就職を考えているとき漠然と人と関わる仕事に就きたいと思っていた
      母の料亭とか旅館とかいいんじゃない?
      という発言がキッカケで
      インターネットで色々と検索をしていたところ瓢亭のホームページに出会った

      ▪️すきとか幸せとか▪️
      自然がとてもすき
      自然現象が起きると異様にわくわくしてしまう
      小さい頃から台風の嵐とか雷とか好き
      雨とか霧とか
      でも寒いのは苦手です
      植物もすき
      木陰でボーッとしてるときしあわせ
      朝起きたとき窓から入ってくる薄明るい光とか鳥の鳴き声をききながら夜見た夢を思い出してるときもしあわせ

      たべもの
      お米がすき
      おにぎりとか、納豆ご飯とか
      今はほとんどヴィーガンです

    • 中野 有希奈(ナカノ ユキナ)

      1992/8/9 生まれ
      明石で産まれて、三ノ宮、広島、大阪、加古川、神戸と引っ越しつつ
      15歳からは一人で姫路で暮らしています。

      瓢亭への入社は2011/11/1
      17歳の頃瓢亭で飲食した際に、お雑炊を折りにして貰ったことに感動した事がキッカケで、アルバイト応募したのが始まりです。
      面接の時、お前は即戦力になる!と言われた事がずっと忘れられない鮮烈な記憶で、今もずっとその言葉を胸に、どんな分野に対してもチャレンジし続けています。

      それまではラウンジで働きながら、イラストレーターとしてソーシャルゲームの登場人物を描いたり、WEBサイトのデザイン等の仕事をしていましたが、今の方がずうっと幸せです。

      趣味は美味しい食べ物を食べること、お酒を飲むこと、読書、動物を見ること、漫才を見ること、ラジオを聴くこと。

      好きな食べ物はすっぽんと、生のお肉や魚介類、瓢亭の食材です。
      大食いなのでいっぱい食べます。社長と家がご近所なので、ご飯を呼んで頂く事があるのですが、その都度冷蔵庫がすっからかんになってしまうらしいです。

      猫舌なので、熱々のもの、炊きたてのご飯はちょっと苦手なのと、香草やスパイスは得意じゃないです。

      得意なことは速読、タイピング、人の顔と名前を覚えること。
      苦手なことは旅行と、高いところ、怖いもの、運動です。人見知りするのも弱味です。
      運動に関しては、ジムに通いながら苦手意識を克服中です。

      ペットを飼っています。スコティッシュフォールドのオスで、真筆と書いてまふでと読みます。喋る猫で、会話ができて面白いので皆にいつか見せたいです。

      私は瓢亭へ入社したことで人生が変わって、毎日がキラキラ輝いています。だから私の夢は会社の永続で、もっと多くの人が瓢亭と関わって、幸せを感じて欲しいと思っています。

      読んで頂いてありがとうございました。

    • 清瀬 友紀(キヨセ ユウキ)

      1994/7/31 A型 和歌山生まれ、姫路育ち
      この春から加古川で一人暮らしを始めます。
      瓢亭でアルバイト勤務させていただき1年が経ちました!

      特技はコアラの絵を3秒で書く事。
      コアラに似ていると言われる ゆうき です。

      夢は《言葉を使って人を笑顔にさせる魔法使いになること》
      週末はイベントの司会やお芝居の公演に出演し、加古川、姫路、大阪、西脇など いろんなところでお仕事させてもらってます。

      また、台本の一切ないアドリブでお芝居をする【即劇遊団あドり部】に所属し、2.3ヶ月に1本ぐらいのペースで公演を行ってます。
      お客さんからお題を頂き、それが唯一の脚本としてお芝居をするのですが、うまく話か繋がった時は大感動!大爆笑!?
      なんせ百聞は一見にしかず!是非観に来てください♡

      瓢亭との出会いは、大学を辞め、日雇いの単発バイトを転々としながら生活していた頃でした。
      空いてる日にはバイトを探す日々。
      たまたま見つけたココの求人。

      ドキドキの初出勤。店長の寿夫さんにスカウト(笑)して頂いたのが始まりです。

      安定のしない生活で、夢を追いかけるのも簡単では無いなか、優しい寿夫さんやスタッフさんにお客さんの言葉や笑顔にたくさん救われる日々。

      アドリブ芝居も、イベント司会も、瓢亭のお仕事も、そして人生だって台本のないアドリブなのです!
      せっかくなら楽しんだもん勝ち!
      司会のお仕事でも、瓢亭でも持ち前の明るい笑顔でお客様をほっこり癒せるように頑張ります☺︎

      【出演情報】
      ・8/18(土) 加古川
      即劇遊団あドり部 第6回新人発表会
      「ハピゴゥラッキィvol.6」
      ・9/8(土) 高砂花火大会 メイン司会
      高砂ナイトファンタジーイリュージョン

      その他詳細は
      “きよせゆうき”でweb検索していただくと
      SNS(facebook,twitter,instagram)等で
      ご覧いただけます!

      即劇遊団あドり部・フロムノースフィールド所属
      司会、役者の ゆうき でした!

      長文のお付き合いありがとうございます!!

    • 福永 成美(フクナガ ナルミ)

      2000/1/15生まれ 姫路出身
      瓢亭で初めてアルバイト勤務させていただいたのは高校3年生の初めの頃です!ただ働くのではなく、自分の成長につながり社会のマナーを学べるアルバイト先を探していた時に、父に
      瓢亭はどう?と言われ応募したのがキッカケです。

      父と寿夫さんが親しく、紅葉さんとは小中学校が同じでした。
      父からはよく瓢亭のスッポンが美味しいと聞いていました。
      たまたま「今ちゃんの実話」という番組を見ていた時に、瓢亭がでておりハモ・アワビのコース料理を見ました。その番組を見てとても食べたくなり16歳の頃初めて飲食し、テレビで見たのと同じハモ・アワビのコースをいただきました!
      その時のとくにハモの美味しさが忘れられませんでした。ハモの湯引きをどこの店に行っても頼むくらいハマりました(笑)トイレのアメニティもすごく印象に残っています。

      得意なことは、空手と陸上の特に長距離系です。
      空手は5歳から始め今も続けています。この度二段に昇格しました。
      陸上は駅伝がとても好きです!
      苦手なことは細かい作業や、怖いものです。
      後、犬を飼っていますが犬の鳴き声が苦手です...(笑)ゴーヤなど苦い食べ物も未だに克服できません。。

      趣味は母が飲食店をしておりその影響で料理やお菓子を作ることです。
      音楽もよく聴きます。特にk-popが好きです!

      好きな食べ物は、お寿司とカレーです。
      週に4回は食べれるほど好きです!CoCo壱に行くと福神漬けが無くなります。

      私の将来の夢は、まだはっきりとは見つけれていないのですが今は大学に通いながら興味のある事はどんな事も積極的に挑戦していきたいと思っています!そして人前に出る機会も増やしていきたいと考えています。私は人一倍負けず嫌いなのでそれを生かして、何か打ち込めれるものが見つかればなと思っています。
      いつも寿夫さんの深イイ話や周りの方の夢など聞く度にスイッチが入り励みになっています。

      瓢亭に勤務させていただいてから、元々人見知りだった私は、最近ではお客様や初対面の方でも笑顔で明るく話せるようになりました。
      礼儀やコミュニケーション力が少しずつ成長していると自分でも実感しています。ですがまだまだ自分の素を出しきれていない部分や、気配りが足りない所があるのでそこを意識しながら、もっともっと自然体で接客できるように、お客様の満足を得られるように今後も頑張ります!!

      読んで頂いてありがとうございました!

    • 小泉 茉里奈(コイズミ マリナ)

      1999年10月14日生まれ天秤座A型
      姫路生まれ、姫路育ち毎日姫路城を眺めながら
      生活しています。
      幼少の頃は、ダンスと水泳,小学生では、空手,中学生ではバレーボール,
      高校では、弓道をしていて、生粋の運動好きです

      モットーは【一意専心】です
      好きな事:運動、睡眠、絵を描く事
      特技:バレーボール
      好きな食べ物:スイーツ,レモン
      嫌いな食べ物:辛いもの、苦いもの
      好きな曲:Hey!Say!JUMP
      最近のマイブームは【カオナシ】の絵を描く事

      最初は短期のお話しで瓢亭でアルバイトを
      させて頂いていたのですが、瓢亭でのお仕事が楽しくて、現在は専門学校で理学療法の勉強をしながら働かせて頂いています。
      最初は人見知りでしたが、瓢亭で働かせていただくうちに人前で喋ることに抵抗がなくなりました

      瓢亭では学ばせていただくことがたくさんあり、
      礼儀マナーや言葉遣い、お客様との接し方など、
      瓢亭で学んだことを将来、理学療法士に
      なった時に生かせるように日々精進していきたいと思います。
      瓢亭にいらしたお客様が楽しい時間を過ごしたと感じていただける事を目標に頑張っていきたいと思います‼︎

    • 白倉 紅葉(シラクラ モミジ)

      1999年10月14日生まれ天秤座A型(茉里奈さんとまったく同じです)
      奈良県吉野郡野迫川村生まれで4歳までそこで育ちました。私の名前の由来は野迫川村の紅葉です!
      4歳から姫路に来てからは姫路っ子です。小学生の間は水泳を習っていたので泳ぐことが好きです。高校では弓道をしていて二段をとりました。和服が好きで、瓢亭で二部式を着られることが嬉しいです。今は自分で着物を着ることができるように勉強中です。
      前までとても人見知りでしたが、生徒会長や部長等を経験させて頂き以前よりは人前でも話せるようになりました。お客様の前ではまだまだ緊張してしまうので自然体で話せるようになっていきたいです。

      モットーは「一日一善」です。
      好きな事→お菓子を作る事、絵を描く事、ゆったりした時間を過ごす事
      将来の夢→パティシエになって頑張る人の第二の家となれるようなお店で働く事(今、そのために専門学校でお菓子を学んでいます!今年の冬にはヨーロッパに行くつもりです。)

      瓢亭でのお仕事は外面だけでなく 内面的にも学ばせていただくことが多く、日々新しい発見でいっぱいです。
      まだまだ不慣れな事ばかりですが、少しでもお客様に心地よい時間をお過ごしいただけるよう頑張りますのでこれからもよろしくお願いします。

      最後まで読んで頂きありがとうございました。

    • 篠田 綺香(シノダ アヤカ)

      1994/08/21生まれ AB型 3兄妹の末っ子
      元気で明るく笑顔が絶えない23歳です!!
      これが私の第一印象ではないでしょうか、、笑
      でも、私のモットーでもあります!

      たつの出身で3歳から13歳までエレクトーンを習っていました。
      きっかけは知り合いの方からエレクトーンを頂き母の希望で
      習い始めました。私は何事にも興味をもつタイプなので楽しそう!の気持ちでがんばってきました。時には練習をさぼり習い事当日にぶっつけ本番的な感じで先生に見てもらってました。笑
      そんな中、中学校に入学し部活でバスケを選択をし、運動に熱中するためにエレクトーンはやめることになりました。
      この時初めでどっちをとるか究極に悩んだことを覚えています。
      厳しい指導のもと初県大会まで出場できました!
      ここで学んだことはチーム一段となってひとつの目標でみんなとがんばる、チーム力、仲間意識、コミュニケーション等いろんなことを学んだことを覚えています!

      そして、高校に進学し、商業系で学んできました。
      毎日資格の勉強の日々、その時はうんざりした時もありました、、
      しかし、今となってとてもいい経験と資格取得した分が一生ものだと改めて思いました♪♪♪
      ここで初めてアルバイト経験をしました。
      地元のピザ屋さんです♪♪♪

      ここまでついて来れましたか??
      まだまだですよ、、、笑

      そして、無事卒業して社会人一年目になった私は
      運送会社の事務員にて約5年間勤めました。
      社会にでてからは学校とは全く違うもので本当によき経験をさせて頂きました。ここで言葉遣いや礼儀など一から経験し学んで自分へのプラスにとても響きました。

      そんな中、私はもっといろんなことを経験し、本当になにがしたいのか考えるようになって、会社を辞めることにしました。

      いまはいろいろ試していこうと考えています。

      ここで瓢亭の出会いです。
      きっかけは同じスタッフとして働く有希ちゃん(中学校からの付き合いでずーと一緒にいます。よくいう腐れ縁です。腐らないですが、笑)
      に紹介してもらい働かせて頂くことになりました。
      瓢亭に出会い初めての高級あふれる料理をみたときの感動はわすれません。なによりも寿夫さんがめちゃくちゃいい人で私に中では神レベルです。寿夫さん筆頭にスタッフ皆さんがとても優しく個性が満載の方々に出会えて私はとてもいい人生の歩み方の一歩だなと思いました。
      まだまだ未熟ですが誰よりも負けない笑顔を絶やさずこれからも頑張っていきます!!!

      長くなりましたが、自分自身の成長を感じた時また皆さんに共有しようとおもいます。
      お付き合いよろしくお願い申し上げます。笑

      最後に私の夢はハワイにいくこと。。
      この一つをしっかり計画をたてがんばります。

      あと、結婚して幸せに過ごしたいです、わら

      以上、ありがとうございました。

    • 大前 有希 (オオマエ ユウキ)

      H6.11.04 ( 23 歳 ) / O型

      出身 → 佐用
      現在 → 龍野

      とにかくよく笑います、ゲラです。(笑)
      食べることが大好きで引かれるくらい食べます。
      友達と3人でピザのLサイズ3枚 海鮮丼3杯 揚げ物セット ケーキワンホール を普通に完食します(笑)
      あと、何より大好きなのが阪神タイガースです🐯
      学生の時は週4ペースで見に行ってました!
      今もキャンプに行ったり応援に行ったりしてます。

      私は3歳の時に出会った保育園の先生に憧れて、保育士になりたいと思い、ピアノ・ヴァイオリン・フルートを習い始めました。最終的にはピアノだけになりましたが、、、、(笑)(笑)
      短大を卒業して2年半、保育士として勤めました。大変な仕事ですが子供たちの成長を側で感じられる本当にやりがいのある仕事でした。
      今は色々あり辞めていますが、またもう一度戻って保育士として働きたいと思っています。

      瓢亭では、2月ごろからお世話になっていてまだまだ不慣れなことばかりで迷惑をかけることもたくさんあると思いますが、自分の取り柄の明るさと笑顔でお客様に喜んでもらえるように頑張りたいと思います!!

      以上です!
      ありがとうございました★★

    • 福井 雄一(フクイ ユウイチ)

      1982年9月11日生まれ
      B型

      2018年4月1日入社。

      小学一年から、父親が野球が好きという事で小学3年生まで硬式野球を始める。鋼球が鼻にあたり、鼻血が止まらなくなり怖くなって、軟式野球に転向。野球しながら、プールも習い始める。
      母親から男の子でも楽譜ぐらい読めないとダメだ。の一言により、少しの間ピアノを習う。野球、プール、ピアノをしながら、フィギュアスケートを始める。ピアノは4ヶ月ほど、野球は小学6年生で辞める。
      フィギュアスケートのみ頑張る予定だったが、中学校で何故か、ソフトテニスを始める。
      中学1年生でフィギュアスケートの全国大会に出場する。
      テニスどころではなくなり、幽霊部員に。。。
      今まで見たことのないほどの上手なスケーターと出会う。
      姫路のインストラクターの教えでは納得できなくなる。
      姫路で習っていた先輩たちが納得できないと、もっと良い指導者を求めて他府県に移動する。
      姫路の先輩たちと、同じインストラクターに習う気持ちにならず、京都の先生に習う事となる。
      その先生は、濱田美栄と言う今、有名なコーチである。
      先日情熱大陸にも出演し、有名な人で言うと、平昌オリンピック4位の宮原知子、女優の、本田望結などがいる。
      中学、高校生活は、フィギュアスケートに熱中し、毎週末、祝日は、毎回AM4時30に起き京都まで通った。
      その間に、塾、バイトもし、ホンマに死ぬかと思った。
      先輩、先生の家に泊まり込み、試合の遠征、合宿などで、学校行事にはほぼ参加してない。
      そのお陰で、中学3年生からフィギュアスケートを引退するまで、国体に毎年出場、インターハイ優勝、国民体育大会入賞、全日本選手権出場、などなど。海外の合宿も経験する。大学にもスポーツ推薦で入学し大学4年まで続け、大学卒業と同時にフィギュアスケートを引退する。

      出身について。

      姫路御国野小学校
      姫路東中学校
      姫路別所高校
      京都産業大学
      辻学園調理、製菓専門学校

      姫路出身ですが、京都の方が詳しいです。

      仕事経歴について(アルバイトも含む)

      コンビニ(セイコーマート)
      ピザ屋(ピザリトルパーティー)
      ラーメン屋(横綱、風風ラーメン)
      居酒屋(個人店を10件ほど、白木屋)
      ホスト(今は潰れてありません)
      ホテル(ハイアットリージェンシー)
      中華レストラン(桃谷楼)
      フィギュアスケートインストラクター

      などなど。。

      調理になったきっかけ

      大学入学時に一人暮らしが始まった。
      飯付きのバイトをしようと思った。
      ラーメン好きなんで、ラーメン屋に入った。
      道がわからないのが嫌でピザ屋に入って2件バイトを掛け持ち。チーズ嫌いなのにピザ屋に入るという。。。
      その後引越しをし、居酒屋のオープニングスタッフの募集を見つけ、知り合いが、オープニングスタッフは、楽しいと聞きフロアでバイトをする。
      居酒屋の賄いは色々出てきて嬉しかった。
      厨房の人に気に入られ、フロアから厨房に変わる。
      つまみ食い半端なくテンション上がる。
      それがうまい。
      自分で作りたくなる。
      他の店での味を知りたくなる。
      食べる気が趣味になる。
      本気で料理人を目指す事となった。

      瓢亭に入ったきっかけ

      前職は、自分で店を経営していたが、立ち退きになり、設備屋さんの紹介により社長と知り合いお世話になってます。

      福井雄一 取り扱い説明。。。

      年齢の割に若く見える。
      カラオケ好き。
      酒好き(色の付いてない酒は、ビールのみ。)
      ヒゲは濃い。
      飲みに行く、コミュニュケーションを取るのが好き。
      アウトドア派。
      ギャンブルはしません。(たまにノリで競馬はしますが。)
      旅行好き。
      イベント企画好き。
      納豆、チーズなど臭うものは苦手。
      オロビアンコ、バーバリー好き。
      子供好き。
      赤、カラフルなもの、明るい色と黒を好む。
      モンスターストライク結構やる。
      一年に数回高熱が出る。
      掃除、整理整頓好き。
      中途半端嫌い。
      匂いに敏感。
      バイク好き。
      この顔面で、フィギュアスケートが出来る。
      虫嫌い
      甘いもの食べません。
      ナオトインティライミ好き。

      以上こんな私ですが、末永くよろしくお願いします!

    • 白倉 夏須美(シラクラ カスミ)

      1977年8月29日・乙女座・A型
      相生市出身
      夏須美(カスミ)という名前は父に付けてもらったもので、とても気に入っています。

      現在2歳のワンパク息子の子育てに奮闘中。子育てでは日々多くの事を学び、はかり知れない幸せを感じています。
      幼少期から歯科優良児だった私の悩みは息子が歯磨きを猛烈に嫌がることです・・

      前職は医療関係の会社で17年間経理の仕事をしていました。
      初めての就職先だったので社会人としての心得や一般常識など様々なことを学ばせていただきました。

      2014年白倉社長に出会い、瓢亭の皆さんとも出会い、私の人生は変わりました。
      仕事は自分のためにするより、誰かのため、世の中のためにすると人生が楽しくなるという事に気付かせてくれたからです。

      今は経理や総務の仕事をしており、お客様とお会いする機会は少ないですが、瓢亭メンバーがより輝き、お客様に喜んでいただけるよう安心と革新の職場創りをしています。

      私の目標は、瓢亭を地域一番の飲食店にすること。
      そのために、店舗のレベルアップとピーアール。社内の業務改善に尽力し、従業員の方々が働きやすい職場にする。

      個人的な目標は、10年後、子供と海外留学に行くことです。

      そして、私の夢は世界中の良いものをより多くの人達に知ってもらい、喜んでいただくことです。

    • 松山 有佳(マツヤマ ユカ)

      誕生日 2月9日
      地元  姫路市内
      趣味 ショッピング、ドライブ、友達とランチ、家族でお出かけ、
         子供らの習い事の応援
      性格  みなさん教えて下さい

      中1小5小2の3人のお母さんです
      家族大好きです
      夢は家族で北海道と沖縄に旅行に行きたい
      瓢亭での目標は着物を一人で着れるようになる

      着物なんですが、前もとしおさんが言ってくれてましたが、早く行くってのがなかなか難しいです
      特に1番下の子がまだまだ甘えんぼで、ちょっとでも一緒にいたそうだし、私もいてあげたいので
      子供らがもう少し大きくなって子供も私も気持ちに余裕が出たら、、早く行かせてもらえれば、、と思ってます

      瓢亭の理念や想いを見せて頂いて
      瓢亭、改めて素敵すぎるお店です
      旦那さんが仕事から帰ってきたら見せたいです
      今は週に1回ぐらいしか出勤出来てないですが、出勤するたび、ほんとにいいお店やなぁと思うのと同時にお店もスタッフのみんなも大好きなのでこれからもよろしくお願いしますね。

    • 篠谷 美紀(シノタニ ミキ)

      誕生日は12/17
      徳島県出身で
      趣味は野球観戦阪神大好きです 音楽鑑賞
      自分の性格の好きなところは 負けず嫌いです
      一番人生の中での大きい経験は結婚ですかね(笑)
      昔持っていた夢は人の役にたつ仕事に就く事でした
      今の夢は 阪神の優勝を見たい、幸せで健康な生活を送りたいです
      したい事は 夫婦で旅行に行きたいです
      瓢亭での目標はお鍋類が炊けるようになるです
      お客様に喜んで頂けるように頑張ります

    • 西原 哲 (ニシハラ サトル)

      ・生年月日
      1976.1.12
      ・地元
      兵庫県姫路市
      ・趣味
      筋トレ、ランニング、アウトドア
      ・自分の性格
      熱ややこしい、熱しやすく冷めにくい
      ・どんなことでも経験談
      さまざまな職歴(市場、ガソリンスタンド、ショットバー、電気屋、サラリーマン)
      ・昔の夢
      獣医師
      ・今の夢
      店を出す
      ・未来の夢
      家を買う
      ・瓢亭のお仕事での目標
      店長の技を少しでも多く盗む

    • 久保 裕美(クボ ヒロミ)

      瓢亭に入ったキッカケは、高校卒業後入社した姫信からの紹介でした

      勤めて10年ほどになります

      運動会と盆踊りが好きで
      子供が大きくなってからは行けていませんが
      観にいくのも、参加するのも好きです

      もうすぐ5人目の孫が産まれます

    • 白倉 博美(シラクラ ヒロミ)

      12月7日生まれです
      出身は加古川市
      趣味はDIY・お菓子作り
      性格は普段はズボラ、時々几帳面
      昨年念願だった犬を飼いました。
      昔の夢はお花屋さん
      今したいことは製作途中の自転車置き場を完成させ、さらにお風呂から見える坪庭を作りたいです。
      近い将来トリマー(犬の美容師)の勉強を始め、本格的に仕事としていきたい。
      店長の料理への熱意やお客様に対する心遣いをできるだけお伝えできるように心掛け、笑顔でお食事を楽しみ笑顔でお帰りいただき、さらに笑顔で再来店していただけるといいなと思います。

    • 石川 玲子(イシカワ レイコ)

      山羊座 A型

      趣味 宝くじ 風水 音楽鑑賞(嵐・松任谷由実)
      特技ロト6
      好きな芸能人 嵐 櫻井翔 3代目ジェーソウルブラザーズ 岩田剛典
      好きなスポーツ選手
      大谷翔平
      長友佑都

    • 白倉 道代(シラクラ ミチヨ)

      福岡県生まれ

      食事手伝いの後お見合い結婚
      接客業に携わる

      主人の作ったお料理を
      お客様が笑顔で食べてくださるのが大好きでした

      痒いところに手が届く
      最高の接客を目指してきました

      よろしくお願いします

      天は父
      地は母
      ・・・夫婦仲良く

    • 柴原 さくら(シバハラ サクラ)

      2002/2/3生まれ・A型です!

      たつの市で生まれて、現在姫路別所高校2年生の現役女子高生です!
      7人家族で、お兄ちゃんが4人います!
      1番上のお兄ちゃんとは10歳離れています。
      ミニ大家族で、いっぱい愛され可愛く育てられました!
      少し男っぽい場面もあるので瓢亭で女磨きを頑張っています!

      さくらについて *
      私は体を動かすことがとっても好きで、小学校の頃は柔道で県3位になり、中学校に入ってバスケットボール部に入って、副キャプテンを務めました。西播選抜にも選ばれ、そしてスタメンにも選ばれました。
      とにかくスポーツがすきで、普段学校では笑い叫ぶようなキャラですが、仕事ではおとなしいキャラを作ってます。
      学校大好きっ子で友達や家族も大好きで、毎日すっごく充実してます!
      オシャレが大好きで自分の笑顔には自信があります。

      目標 *
      高校卒業までに、仕事を完璧にできて、着物が似合うような現役女子高生になることを目標にしています。
      みなさんがとっても優しくて、いつもキラキラしていてみなさんのようになれるように、コツコツ頑張っていきますのでよろしくお願いします。

      🌸 以上、さくらでした 🌸

    • 白倉 寿夫(シラクラ トシオ)

      1975/4/2生まれ A型 ウサギ 牡羊座
      姫路生まれ
      幼少の頃本店7番で過ごしました
      小さいころから祖母 父 母の背中を見て育ち
      従業員さん達が本当の家族の様に感じていました
      毎日姫路城や魚町塩町を庭の様に探索してまわり
      基地制作やお城敷地内での花火(ガードマンさんに説教)などなどキリがないくらいにいたずらっ子でした
      幼稚園からソフトボールを初め小学校高学年では軟式野球に取り組み
      中学高校と野球一筋の男子でした。野球では成績を残す事は出来ませんでしたがチームワーク 人生の考え方等を学べた時期でもありました
      高校は普通校に行くのが何故か嫌で商業か工業に進んで資格を取りたく、
      家元が飲食店なら経理等学べる姫路商業が良く思い入学しました
      その後各資格を取得し進路を決めるころ 親の希望は大学 私の希望は就職
      で意見が分かれ 大学推薦受験を受けることになり合格しましたが親には不合格と偽って働く道に一歩進みました
      瓢亭が最初の仕事場で 高校3年から洗場で励みました(当時時給500円)
      仕事する上で自分の希望を出せずに悔しい思いもありました
      (高校卒業旅行予定が忙しく仕事を優先 成人式も仕事を優先等)
      自分が上司の存在に成った時には若い子達の想いも理解できる人物になると決めた頃です
      22歳3月に 奈良県吉野郡のホテルで料理長をされてた大路さんから
      ホテルの若い衆8人を育てて欲しいと依頼され半年間の約束で奈良に行き
      その2週間後の3月23日に高校新卒で就職してきた博美と出逢いました
      同郷出身校も一緒で運命を感じ 翌年結婚して長女紅葉が誕生しました。
      その時期に胃がんで大路さんが入院しホテルの調理部を任せられることになり
      毎日休みなしで ホテル宿泊 レストラン3つ 食堂1つの調理とホールの教育等走り周っていました(今でもその時の経験が生きてる様に思えます)
      2年後次女楓が生まれ 家族の有り方を深く考える事ができる余裕も生まれました。
      ちょうどその時期に 母から姫路に戻ってくるようと頼まれ
      長男博充からも瓢亭をもっと素晴らしい店にしたいから力を貸してくれ打診され 1年間待って頂き ホテルの調理フロント業務引継ぎを終えて姫路に帰ってきました。 姫路に帰って来てはや14年になります
      『人生 いつ死んでも後悔ないよう真っすぐに生きる』
      を常に念頭に置き生きています
      私の家族の出逢いを創って頂いたのは大路さんですが
      大路さんは元々瓢亭の従業員で 叔父さんがお客様でした
      親父やお袋がいなければ今の幸せは無かったかもしれません
      『ご縁とご縁が繋がって新しいご縁が生まれる』事を多く学べました
      僕が言いたいのは
       どんなご縁でも 今生きてる証の大切なパズルです
      良きご縁 そうでないご縁 すべて踏まえて自分自身が形成されてるのです
      ご縁を 丸い円にイメージするのが今の僕の進むべき道だと考え
      その途中に瓢亭という大きいご縁があるのだなっと感じています
      瓢亭がご縁の中心になる核として大きく成長創造することに力と魂を込めて進んでいきますので 宜しくお願い致します
        
      長文ではございましたがお時間を割いて頂き誠にありがとうございます 
                               白倉寿夫 

    • 古川 愛恵(フルカワ マナエ)

      1996年9月12日生まれの大学4回生です。
      出身地は姫路で、現在は京都女子大学に通っています。
      京都の美味しいご飯屋さん、観光地の案内には自信があるのでいつでも気軽に聞いてください(^ ^)!

      今まで経験したアルバイトは、塾の受付・事務職、紳士服専門店の販売業です。
      瓢亭は2017年の4月からお世話になっております。アットホームで、様々な方と接する機会がある本当に素敵な職場だと感じています。

      現在は、就職活動のためお休みを頂いています。自分の軸に合った企業と出会えるように日々説明会や面接に励んでいます。始まる前は就活が嫌で仕方ありませんでしたが、自身と向き合い、様々な人と出会える就職活動を今は楽しみながらしています。

      最近は息抜きとして、三宮・大阪・京都の「食べたい物リスト」を作成し、達成することにハマっています。特にラーメンが好きなので、オススメのラーメン屋があれば教えてください!
      またお酒も大好きで、友達とよく飲みます(^ ^)朝まで居酒屋ハシゴ旅を学生の間に1度は経験したいと憧れを抱いています(笑)

      瓢亭では、全業務を安心して任せていただけるような人材になりたいです。そのためには、まず今まで教えて頂いたことを完璧にこなせるようになることが大切だと考えています。
      まずは復帰後、少しでも早くブランクを埋め、皆さまの足を引っ張らないように努めます。
      これからもご迷惑をおかけすことがあると思いますが、よろしくお願いします!

    • 宮原 達治(ミヤハラ タツジ)

      1964/12/25 生まれ
      姫路で産まれて 中学校まで姫路
      で過ごしました
      高校より大阪で3年間過ごした後
      大学受験に失敗しました
      諦められず 予備校に通いながら
      翌年 受験するが 志望校に合格
      できず医療機関に就職します
      そして 結婚した2年後 神戸で
      阪神淡路大震災にあいました
      避難所生活を経験し 職場も
      無くなり 医療と関係のない
      職種を幾つか経験し ご縁あって
      瓢亭さんに お世話になっております

      趣味は 美味しい料理やデザートを
      食べに行くこと 映画を見ること
      あと カラオケに行くことかな

      自分の性格は う~ん 周りの
      仲のいい職場の人たちからは
      天然と言われてます
      あまり自分では 認識がないのですが…
      あと 失敗したことを 結構
      引きずりますね

      体験談は やっぱり 阪神淡路大震災ですね
      長男が 6ヶ月でしたから 家具の
      下敷きにならず 無事で良かったな

      夢について 震災前後で 変わりましたね

      震災前は 医療機関で 事務部のトップを
      目指して努力してましたねぇ

      震災にあって 可愛いがってくれた
      職場の上司や同僚が亡くなってから
      今の夢 目標 ありきたりですが
      健康で ご縁のある方が ぼくに
      気遣ってくださることを忘れず
      感謝すること

      瓢亭さんでは さとるさんのように
      丁寧に はやく 盛付けや 食材の準備
      無駄のない 洗い場の作業を
      身につけることです

      宜しくお願いします。

    • 日下 博仁 (クサカ ヒロヒト)

      30歳
      昭和62年8月3日 生まれ
      姫路の北平野に住んでいます
      2年前にマイホーム購入
      車は2台所有 ボクシーとステップワゴン
      妻子持ちで、3年前に結婚。
      娘が1人いて、6月5日で3歳になります。

      瓢亭には約9年勤務しています。
      元々僕のいとこが瓢亭で働いていて
      いとこから紹介をしてもらい
      入社しました。
      瓢亭に入社する前は、姫路獨協大学に
      通いながら、百楽という中華屋さんで
      約3年間アルバイトしていました。

      好きな食べ物 納豆 白鷺マス(アトランティックサーモンも好き)
      パセリ(漬け物感覚で白飯と一緒に食べます)パクチー 三つ葉
      嫌いな食べ物 辛いもの苦手
      趣味 ホラー映画を見ること(呪い系、ゾンビ系、都市伝説系 全て好き)
      好きなゲーム マインクラフト
      好きなスポーツ 柔道
      好きな歌手 米津さん、ゆず
      好きなユーチューバー HIKAKIN、フィッシャーズ
      好きな女優 石原さとみさん
      好きな漫画 ワンピース ナルト ブリーチ 黒子のバスケ

      日下の今後について
      来年この瓢亭を卒業し、独立します。
      飲食業の厳しさ、自分の実力のなさ
      全てを受け止め、バネにして、
      自己実現を目指します!

      会社の目標は、
      セントラルキッチンを確立することです。

      よろしくお願いします。

    • 小野 仁美(オノ ヒトミ)

      (昭和、11/30)

      月とすっぽん。瓢箪から駒。懐かしのフィルムから切り取られた二つの画面は、真に瓢亭さんとの摩訶不思議なご縁ですね。

      もしかしたら、おじいちゃんとおばあちゃんも来た事があるかもしれない。

      そう思いを張り巡らせながら、日々清掃と準備をさせて頂いております小野です。

      ふとしたきっかけで、お店の宣伝を描かせて頂きました。

      裏口のドアを開けると、いろんなベクトルの、けれどもどれも同じ王道で繋がっている安心がある。

      ここに勤められてよかった。

      感謝、この一言で見事に全てがまとまってしまう。

      なくてはならない、当たり前にない当たり前がここにあった。

      わたしは自分に何かを課す事が好きなのだと思います。

      目標を持ち続けると、小さな成功はアイデンティティーを保持させてくれる。

      今の目標? えーと、右手を治すこと。運悪く痛めてしまった。

      その後、ステージで歌って、漫画やイラストを描く。描き続ける。

      とにかく何にしろ技術を身に付けたい。

      また、イラストや漫画から離れ、歌から離れ、アートから離れてみると、

      「あ~、こんなに小さい世界にいたのか」

      なんて、最近気づきましたよ。

      無意識に命だと思ってた絵と右手。そこが機能せずに笑いに変えられるのも、他人様の御恩を頂いている証明なのだと思います。

      感謝。

      姫路生まれ、千葉育ち。標準語×関西弁=よくわからない訛りをします

      高校三年の時より、某漫画家Y先生のアシスタント修行生活が始まる。

      週刊少年Sを学校に持っていき、初めて描いた見開きの飛行機を自慢した青春時代。

      他にも多趣味だが、本人は、イラストや漫画を基軸としたいらしい。