古いお酒 二題(瓢箪バーより)

スミマセン。瓢箪バーから飛び入り参加です。

古ければ良いというものでもありませんが、僕は気になります。

​ウォッカのズブロッカ、現在販売されているものは縦に細いボトルですが、これはこんなマテウスロゼみたいなボトル。栓は開いていませんが液量は目減りしており、いつ頃のものかは不明です。→ボトルごとプレゼントしたため味は不明。  

                           ​ボジョレーヌーボーといえば「解禁時が一番旨く、熟成は意味がない」が通説。ところが右のボトルはそのアンチテーゼ。10年以上まえのヌーボーが、セラーできちんと保管され販売もされていました。→色はロゼワインのように薄く、味はフルーティーさは影を潜め「軽くメロウ」な京料理のお出汁の感じ。