レモングラス

当店のおしぼり、ほのかにレモンの香りがします。でも実はレモンではなく、レモングラスのアロマを忍びこませております。そのレモングラスは、ハーブとしては比較的ポピュラーでタイ料理にも良く使われますが、「どんな植物か見たことない」という方もおられるでは?     そこで、ご紹介します。

この画像が、レモングラスが実際に生えている姿。下に写っているのが通常サイズのバケツですので結構背が高く(150センチ位)、ちょっとススキに似た姿です。我が家では、もっぱらレモングラスティーとして楽しんでいます。スキッとした口当たりでリフレッシュ効果があります。                                        庭の手入れが大変なKEIZO