人参の◯◯作ってみました。

おはようございます☀

瓢亭西二階町店料理長の日下です。
今日は、

人参で花を作ってみました😀


桂むきにして

折りたたんで

包丁で切れ込みを入れて

巻いて

固定して

氷水に漬け込んで

人参が水を吸って

膨らんできたら、

完成です。


使い道としては、

西二階町店では

名物 舟盛り

に飾りとして

のせます😀

食べることも

もちろんできます‼️
ちなみに、これを

揚げると

人参花チップス

になります‼️笑

じゃがいもでやると

ポテト花チップス

できます‼️
作ってみたシリーズ

でした。

最後まで読んで

いただいてありがとうございます。